MỘT SỐ CHỈ TIÊU CẦN ĐẠT TRONG CHIẾN LƯỢC DINH DƯỠNG TỈNH KHÁNH HÒA

MỘT SỐ CHỈ TIÊU CẦN ĐẠT TRONG CHIẾN LƯỢC DINH DƯỠNG TỈNH KHÁNH HÒA

Dân số toàn tỉnh Khánh Hòa tính đến cuối quý 1/2020 có khoảng 1.306.146 người (theo thống kê điện tử của Chi cục Dân số). Có 32 dân tộc cùng sinh sống, chủ yếu là dân tộc Kinh 95.3%; Raglai 3.4%, Hoa 0.86%, Cơ-ho 0.34%; Ê-đê 0.25% (dân tộc Raglai chiếm 73% trong tổng số dân tộc thiểu số toàn tỉnh). Toàn tỉnh hiện có khoảng 94.000 trẻ em dưới 5 tuối. Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi thể nhẹ cân là 7,86%, thể thấp còi là 9,01%.

Theo báo cáo của Trung tâm Chăm sóc sức khỏe sinh sản tỉnh Khánh Hòa, tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi tỉnh Khánh Hòa đã giảm đáng kể trong 10 năm qua. Suy dinh dưỡng thấp còi cải thiện ít hơn so với suy dinh dưỡng nhẹ cân, đặc biệt là hai huyện miền núi. Tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi của huyện Khánh Sơn là 42,01%, Khánh Vĩnh là 23,89%. Bên cạnh đó, tình trạng thừa cân - béo phì, rối loạn chuyển hóa và các yếu tố nguy cơ sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng đang gia tăng ở cả trẻ em và người trưởng thành, đặc biệt là ở khu vực thành thị.

Nguy cơ thiếu lương thực, thực phẩm do thiên tai, bão lũ, hạn hán vẫn xảy ra ở một số vùng ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống và dinh dưỡng của người dân, đặc biệt là trẻ em, điển hình của cơn bão số 12 năm 2017 và trận lụt lịch sử xảy ra vào tháng 11 năm 2018 trên địa bàn Khánh Hòa. Trong tình hình đó, tỉnh đã cấp bách triển khai các giải pháp can thiệp đặc thù cho các địa phương và các nhóm đối tượng chịu ảnh hưởng trực tiếp.

Hoạt động cải thiện tình trạng dinh dưỡng chú trọng vào các nhóm đối tượng nghèo, cận nghèo, gia đình có hoàn cảnh khó khăn. Đẩy mạnh việc nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của toản xã hội. Truyền thông các chế độ dinh dưỡng, khẩu phần ăn phù hợp cho từng nhóm đối tượng, nguồn nguyên liệu, khẩu vị của con người, bổ sung vi chất cần thiết cho phụ nữ có thai, phụ nữ cho con bú, trẻ em, người cao tuổi phòng chống các bệnh không lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng.

Nguồn lực đầu tư cho hoạt động dinh dưỡng được huy động từ nhiều nguồn, trong đó ngân sách nhà nước bảo đảm cho các hoạt động dinh dưỡng tại các vùng nghèo, vùng khó khăn, trong thiên tai, thảm họa, đối tượng bà mẹ và trẻ em. Tăng cường xã hội hóa để tạo nguồn lực cho hoạt động dinh dưỡng.

Mục tiêu cụ thể chiến lược dinh dưỡng của tỉnh Khánh Hòa là: Tiếp tục cải thiện được bữa ăn của trẻ em dưới 5 tuổi ở các vùng, miền trên địa bàn tỉnh đủ về số lượng và cân đối về chất lượng, vi chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất theo nhu cầu phát triển tự nhiên của trẻ; Cải thiện được tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em; Nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng hợp lý của người dân nói chung và của các bà mẹ mang thai và chăm sóc con nhỏ; Nâng cao năng lực và hiệu quả hoạt động của mạng lưới cộng tác viên dinh dưỡng tại cộng đồng và tại cơ sở y tế; Từng bước kiểm soát được tình trạng thừa cân, béo phì và các yếu tố nguy cơ, hạn chế sự phát triển các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng.

Trong đó, có một số chỉ tiêu chính cần đạt, bao gồm: Giảm tỷ lệ trẻ em có cân nặng sơ sinh thấp (dưới 2500 gam) xuống dưới 3% vào năm 2020; Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân trẻ em dưới 5 tuổi xuống dưới 9,0% vào năm 2020; Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi trẻ em dưới 5 tuổi xuống còn 20,5% vào năm 2020; Khống chế tỷ lệ béo phì trẻ em dưới 5 tuổi ở mức dưới 5% ở nông thôn, dưới 10% ở thành phố và tiếp tục duy trì đến năm 2020; Trẻ em từ 06 đến 36 tháng tuổi được uống vitamin A 2 lần/năm; Tỷ lệ trẻ được bú sữa mẹ trong giờ đầu sau sinh đạt 85% vào năm 2020; Đến năm 2017, bảo đảm 100% cán bộ chuyên trách dinh dưỡng tuyến xã và cộng tác viên dinh dưỡng được tập huấn, cập nhật kiến thức về chăm sóc dinh dưỡng và duy trì đến năm 2020.

Quỳnh Anh