Vitamin D giúp trẻ tăng trưởng chiều cao

Vitamin D giúp trẻ tăng trưởng chiều cao

Vitamin D có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là tham gia vào quá trình hỗ trợ tăng chiều cao. Vitamin D gồm nhóm secosteroid tan trong chất béo. Loại vitamin này được tìm thấy rất nhiều trong các loại thực phẩm tự nhiên hằng ngày trong bữa ăn.

Vitamin D có vai trò giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh để chống lại vi rút, vi khuẩn gây bệnh. Đặc biệt, vitamin D được biết đến là chất xúc tác không thể thiếu giúp cơ thể trẻ hấp thu canxi tốt hơn, cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển của xương. Từ đó, góp phần giúp trẻ tăng trưởng chiều cao.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết nếu thiếu vitamin D, các vi chất khác như kẽm, sắt, phospho..., việc trẻ bổ sung nhiều canxi cũng không mang lại hiệu quả cao. Đó là lý do tại sao các bác sĩ luôn khuyên trẻ cần hấp thu đầy đủ song song các dưỡng chất, nhất là "bộ đôi" canxi, vitamin D.

Các thống kê cho thấy gần phân nửa trẻ em bị thiếu vitamin D ở các mức độ khác nhau. Nguyên nhân là do trẻ em ở trong nhà thường xuyên, không ra ngoài và không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, che chắn quá kỹ mỗi khi ra ngoài… (mặc quần áo che kín người, đội mũi rộng vành, mang tất…).

Dấu hiệu thiếu vitamin D của trẻ bao gồm: Triệu chứng hạ canxi với biểu hiện như đổ mồ hôi trộm, chậm mọc răng, rụng tóc vành khăn; trẻ bị đau xương sẽ cảm thấy đau nhức khắp người; biến dạng xương: lồng ngực ức gà hoặc ức lõm, gù vẹo cột sống, chân vòng kiềng; trẻ biếng ăn chậm phát triển chiều cao, vận động so với trẻ cùng lứa tuổi; trẻ dễ bị cảm lạnh hoặc cúm.

Trẻ bị thiếu vitamin D nghiêm trọng là nguyên nhân gây ra các bệnh còi xương (một chứng loãng xương ở trẻ em), chậm phát triển vận động, yếu cơ, đau nhức, là yếu tố nguy cơ gây gãy xương.

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), liều lượng canxi được khuyến cáo trong khẩu phần ăn mỗi ngày của trẻ từ 1-8 tuổi là 2.500 đến 3.000 IU/ngày, 4.000 IU/ngày đối với trẻ từ 9 tuổi trở lên.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cha mẹ có thể giúp trẻ bổ sung đầy đủ vitamin mỗi ngày từ nhiều nguồn khác nhau:

Tắm nắng: Có thể nói vitamin D là loại vitamin duy nhất được cơ thể tổng hợp qua ánh nắng mặt trời. Tắm nắng có thể giúp tổng hợp đến 90% vitamin D cho cơ thể. Khung 6 - 7 giờ sáng cho ngày nắng gắt và 6 - 8 giờ cho ngày âm u. Thời gian tắm nắng cũng không cần quá lâu, chỉ trong khoảng 10 - 15 phút là đã cung cấp vitamin D đáng kể cho cơ thể. Với trẻ em, khi tắm nắng cho trẻ cần chú ý đội mũ, che mắt, nên cho trẻ tắm nắng từ tháng đầu sau sinh và da trẻ nên tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.

Bổ sung vitamin D từ các nguồn thực phẩm sau:

Cá hồi: Cá hồi là một loại cá béo rất giàu vitamin D. Trung bình, 100 gam cá hồi đánh bắt tự nhiên chứa tới 988 IU vitamin D. Đối với cá hồi nuôi, con số này là 250 IU vitamin D.

Cá trích và cá mòi: Cá trích tươi cung cấp 216 IU trong mỗi 100 g. Cá trích ngâm giấm cũng là một nguồn vitamin D dồi dào với 112 IU/100g. Song, vì là thực phẩm đóng hộp nên cá trích ngâm cũng chứa nhiều natri. Cha mẹ cần cân nhắc trước khi cho bé dùng.

Cá mòi đóng hộp chứa 177 IU/100g. Một số loại cá béo giàu vitamin D khác như cá thu, cá bơn... cũng là lựa chọn tuyệt vời bổ sung vitamin D cho trẻ.

Dầu gan cá tuyết: Nếu trẻ không thích ăn cá, uống dầu gan cá tuyết là cách giúp bé hấp thu lượng vitamin D cần thiết. Đây là một nguồn vitamin D dồi dào, với khoảng 448 IU mỗi thìa cà phê (5 ml). Ngoài ra, dầu gan cá tuyết còn chứa vitamin A, axit béo omega-3, cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ.

Cá ngừ đóng hộp: Mỗi 100 gam cá ngừ đóng hộp chứa 268 IU vitamin D. Tuy nhiên, loại cá này có chứa nhiều thủy ngân. Khi tích tụ trong cơ thể, nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Do đó, dù trẻ thích, cha mẹ cũng chỉ nên cho trẻ ăn không quá 170 gam cá ngừ đóng hộp mỗi tuần.

Lòng đỏ trứng: Nếu lòng trắng trứng chứa nhiều protein thì chất béo, vitamin và khoáng chất được tìm thấy chủ yếu trong lòng đỏ. Một lòng đỏ trứng chứa 37 IU vitamin D.

Nấm: Nấm hoang dã chứa tới 2.300 IU vitamin D trong mỗi 100 gam. Nấm được xử lý bằng tia UV cũng cung cấp 130-450 IU/100 gam. Trong khi đó, nấm thương mại thường được trồng trong bóng tối, chứa rất ít vitamin D2.

Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa tươi và các chế phẩm từ sữa như phô mai, váng sữa, sữa chua... không chỉ giàu canxi mà còn chứa lượng vitamin D dồi dào, giúp bé giảm nguy cơ thiếu vitamin D. Mỗi cốc sữa bò (tương đương 237ml) chứa khoảng 115-130IU vitamin D. Các loại sữa khác như sữa đậu nành, sữa hạt cũng thường được bổ sung loại vitamin này.

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cá biển, gan là những thực phẩm có nhiều vitamin D. Cha mẹ có thể bổ sung cá biển vào một vài bữa ăn trong tuần, làm phong phú thêm nguồn vitamin D cho sức khỏe của trẻ.

Tóm lại, vitamin D là vitamin rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt cần thiết cho trẻ em, vì vậy cần đảm bảo cơ thể trẻ được cung cấp đủ vitamin D. Nên duy trì việc tắm nắng hằng ngày đúng cách, ăn các thực phẩm giàu vitamin D và bổ sung vitamin D theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Anh Huy